# Bona Pizzeria Trakai — Speisekarte

> Unser Name ehrt Bona Sforza — Herzogin von Mailand und Großfürstin von Litauen, die Renaissance-Ästhetik und eine neue Esskultur in unser Land brachte: eine größere Vielfalt an Zutaten, Eleganz bei Tisch und eine feine Balance der Aromen. Ein Geschmack, der Menschen an einem Tisch zusammenbringt — so wie Bona einst Kulturen verband.

- Adresse: Karaimų g. 53A, LT-21104 Trakai
- Telefon: +370 656 13095
- Öffnungszeiten: Mo 11:00-18:00, Di 11:00-18:00, Mi 11:00-18:00, Do 11:00-19:00, Fr 11:00-19:00, Sa 09:00-21:00, So 09:00-19:00
- Küche: Pica; Itališka; Kibinai
- Reservierung: https://bona-picerija.tablein.com/lt
- Speisekarte: https://dish-digests-seo.lovable.app/m/bona-pizzeria-trakai/de
- Aktualisiert: 2026-11-13
- Weitere Sprachen: [lietuvių](https://dish-digests-seo.lovable.app/m/bona-pizzeria-trakai/lt/menu.md), [English](https://dish-digests-seo.lovable.app/m/bona-pizzeria-trakai/en/menu.md)

## Speisekarte

### Vorspeisen zum Teilen

- **Knusprige Pizzarand-Happen** — 9.90 EUR
  4 oder 8 knusprige Stücke gebackener Pizzateig mit luftigem Rand, Rosmarin, Knoblauch und Parmesan. Dazu ein hausgemachter Dip nach Wahl: gebrannte Auberginen-Sesam-Paste mit Granatapfel, cremiger Shiitake-Austernpilz-Aufstrich mit knuspriger Tempura oder gebrannter Paprika-Kichererbsen-Dip mit Walnüssen. 4 Stück — 9,90 €, 8 Stück — 21,90 €.
- **Knusprig gebratenes Brot** — 9.90 EUR
  Mit drei hausgemachten Dips: Quark mit Knoblauch und Chili, sonnengetrocknete Tomate und Paprika sowie Hartkäse mit Knoblauch.
- **Camembert-Krapfen** — 8.90 EUR
  Knusprige Camembert-Happen mit einer Sauce aus fermentiertem Knoblauch.
- **Zitrus-marinierte Oliven** — 4.90 EUR
  Oliven, mariniert in Zitrussaft und -schale, Balsamico-Essig und Honig.
- **Pommes mit Trüffel** — 7.90 EUR
  Mit gehobeltem Hartkäse und Trüffelmayonnaise.
- **Rindercarpaccio** — 15.90 EUR
  Mit Mayonnaise aus fermentiertem Knoblauch, Rucola, Cranberrys und mariniertem Sellerie.
- **Bona Caesar mit Hähnchen** — 14.90 EUR
  Mit gegrilltem Hähnchen, Caesar-Dressing, Kirschtomaten, Parmesanspänen und Roggenbrot-Croûtons.
- **Bona Caesar** — 11.90 EUR
  Mit Romanasalat, Caesar-Dressing, Kirschtomaten, Parmesanspänen und Roggenbrot-Croûtons.

### Pizzen · Klassiker

- **Margherita** — 13.90 EUR
  Mit Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten und Basilikum.
- **Capricciosa** — 17.90 EUR
  Mit Prosciutto, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Oliven.
- **Mortadella** — 18.90 EUR
  Mit Mortadella, Stracciatella, Ricottacreme und Pistazien.
- **Funghi** — 17.90 EUR
  Mit Ricottacreme, Prosciutto cotto, Champignons und Trüffelcreme.
- **Pollo alla BBQ** — 16.90 EUR
  Mit Hähnchenfilet, Mozzarella, BBQ-Sauce, Kirschtomaten, eingelegten Zwiebeln und Schnittlauch.

### Pizzen · Würziger & herzhafter

- **Nduja** — 16.90 EUR
  Mit Pepperoni-Salami, Nduja und scharfer Paprikasauce.
- **Diavola** — 17.90 EUR
  Mit Pepperoni-Salami, Parmesan und Chilimarmelade.
- **Piccante** — 16.90 EUR
  Mit Pulled Pork, Cheddar, Rucola und marinierten Zwiebeln.
- **Gamberoni** — 19.90 EUR
  Mit Tigergarnelen, Cocktailgarnelen, Mascarpone und Pesto.

### Kibinai · Bona Signature

- **Kibinas mit Lamm** — 5.20 EUR
  Mit karamellisierten Zwiebeln, Preiselbeermarmelade und Goji-Beeren.
- **Kibinas mit Rind** — 5.20 EUR
  Mit Steinpilzen, Thymian, Knoblauch, Hanfsamen und Salbei.
- **Kibinas mit Ricotta** — 4.20 EUR
  Aus Blätterteig, mit Ricotta, Muskat und fermentiertem Knoblauch.
- **Kibinas mit Quark** — 4.20 EUR
  Aus Blätterteig, mit schwarzen Johannisbeeren, Zimt, Orange und Schokolade. Aus unserem neuen, buttrigen Blätterteig.

### Kibinai · Traditionell

- **Kibinas mit Hähnchen** — 4.20 EUR
  Mit Hähnchenfilet und Schalotten.
- **Kibinas mit Schwein** — 4.60 EUR
  Mit grob gehackter Schweineschulter, Schalotten und Brühe.
- **Große Kibinai-Platte** — 42.90 EUR
  10 Kibinai mit fünf verschiedenen Füllungen, dazu Gurkensalat und Rinderknochenbrühe mit Waldpilzen.

### Brühen

- **Hühnerbrühe** — 3.90 EUR
  Hausgemachte Hühnerbrühe, die wir selbst 24 Stunden lang köcheln lassen. Viele Zutaten, viel Sorgfalt.
- **Rinder-Pilz-Brühe** — 4.60 EUR
  48 Stunden gekochte Rinderknochenbrühe mit Gemüse, drei Pilzsorten, Kombu und orientalischen Gewürzen, im Teekännchen serviert. Kräftig, nährend und belebend. 0,35 l (1 Person) — 4,60 €, 1 l (4 Personen) — 13,90 €.

### Hauptgerichte

- **Hähnchenfilet mit Mozzarella** — 13.90 EUR
  Mit geschmolzenem Mozzarella und Demi-Glace-Sauce.
- **Porchetta** — 15.90 EUR
  In Rosmarin marinierter Schweinebauch mit knuspriger Kruste und Chimichurri.
- **Waldpilzrisotto** — 14.90 EUR
  Mit Austernpilzen, Steinpilzen, Shiitake und Hartkäse.
- **Blumenkohl & Grünkohl** — 14.90 EUR
  In Miso geschmorter Blumenkohl mit Baba Ganoush, Grünkohl und Pistazien.
- **Black-Angus-Burger** — 15.90 EUR
  Im Brioche-Bun mit Miso-BBQ-Sauce und Kimchi-Gurken, dazu Pommes frites.
- **Gebratene Dorade** — 22.90 EUR
  Mit Thymian, Zitronengras und Kapern-Garnelen-Buttersauce.

### Beilagen · 2 nach Wahl für 6,90 €

- **Rosmarinkartoffeln** — 3.90 EUR
- **Trüffel-Pommes** — 4.40 EUR
- **Gurken mit Joghurt** — 2.90 EUR
- **Gebratene Polenta mit Käse** — 3.40 EUR
- **Broccolini mit Chili und Knoblauch** — 5.90 EUR
- **Frischer Salat** — 4.90 EUR

### Suppen

- **Tagessuppe** — 4.90 EUR
  Fragen Sie bitte Ihre Bedienung. 0,35 l.
- **Kalte Rote-Bete-Suppe** — 7.90 EUR
  Mit Kefir, Roter Bete und Ei, dazu heiße Kartoffeln. 0,3 l (1 Person) — 7,90 €, 0,7 l (2 Personen) — 14,90 €, 1,4 l (4 Personen) — 25,90 €.

### Desserts

- **Kuchen des Tages** — 4.60 EUR
  Fragen Sie bitte Ihre Bedienung.
- **Tiramisu** — 5.90 EUR
  Mit Mascarponecreme, Savoiardi-Biskuits und Espresso.
- **Panna cotta mit Mango & Passionsfrucht** — 5.90 EUR
  Zarte Vanille-Panna-cotta mit Mango-Passionsfrucht-Püree.
- **Vanilleeis** — 6.90 EUR
  Mit einem Topping nach Wahl.

### Menü zum Teilen

- **Bonas Festmahl** — 15.00 EUR
  Ein ganzer Tisch zum Teilen — Vorspeisen, Hauptgang und Dessert. Ein Festmahl, bei dem Sie sich nur hinsetzen und uns den Rest überlassen. Ab 15 € pro Person, für Gruppen ab 10 Personen — fragen Sie Ihre Bedienung.

### Für Kinder · Herzhaftes

- **Bona-Hasenpizza** — 8.90 EUR
  Mit Mozzarella und Tomatensauce.
- **Chicken Nuggets mit Pommes** — 9.90 EUR
  Mit Gurke, Kirschtomaten, Pommes und Tomatensauce.
- **Pommes frites** — 5.90 EUR
  Mit Tomatensauce.

### Für Kinder · Süßes

- **Quarkpfannkuchen mit Beeren** — 9.90 EUR
  Mit Erdbeermarmelade, Schlagsahne und frischen Beeren.
- **Waffeln mit Eis & Beeren** — 9.90 EUR
  Belgische Waffeln mit Kondensmilch, Schokolade, Vanilleeis und frischen Beeren.

## Getränke

### Erfrischungsgetränke

- **Mineralwasser „Neptūnas“** — 2.90 EUR
  500 ml. Still oder sprudelnd.
- **Tafelwasser** — 2.90 EUR
  Mit Minze und Zitrone.
- **Coca-Cola / Zero / Sprite / Fanta** — 3.50 EUR
- **Fever-Tree Tonic / Fever-Tree Ginger Beer** — 3.50 EUR
  250 ml.
- **Matcha Tonic** — 6.50 EUR
- **Matcha Latte** — 5.50 EUR
  Kalt oder heiß.
- **„Cido“-Säfte** — 2.90 EUR
  250 ml. Orange, Apfel, Tomate, Multivitamin, Ananas, Traube.
- **Kwas vom Fass** — 5.50 EUR
  500 ml.
- **Hausgemachte Limonade** — 4.90 EUR
  350 ml. Passionsfrucht, Erdbeere, Jabuticaba.

### Heißgetränke

- **Tee „Althaus“** — 3.40 EUR
  200 ml. Grün, schwarz, Minze, Kamille, Früchte.
- **Espresso** — 2.90 EUR
- **Doppelter Espresso** — 3.90 EUR
- **Kaffee mit Milch** — 3.90 EUR
- **Schwarzer Kaffee** — 2.90 EUR
- **Cappuccino** — 3.90 EUR
- **Latte** — 4.50 EUR
- **Flat white** — 4.50 EUR
- **Kakao mit Sahne** — 4.90 EUR
  Mit Streuseln.

### Schaumwein

- **Proverbio Organic Prosecco** — 5.90 EUR
  Italien. Glas 125 ml — 5,90 €, Flasche 750 ml — 35 €.
- **Ferrari Brut Trento DOC** — 8.40 EUR
  Italien. Glas 125 ml — 8,40 €, Flasche 750 ml — 50 €.
- **G. Bertrand AOP Crémant Rosé** — 7.40 EUR
  Frankreich. Glas 125 ml — 7,40 €, Flasche 750 ml — 43 €.

### Weißwein

- **Loosen Dr. L Riesling** — 6.90 EUR
  Deutschland. Glas 125 ml — 6,90 €, Flasche 750 ml — 40 €.
- **Marqués de Griñón Verdejo Rueda** — 6.50 EUR
  Spanien. Glas 125 ml — 6,50 €, Flasche 750 ml — 38 €.
- **Torres Fransola Penedès DO Organic** — 7.90 EUR
  Spanien. Glas 125 ml — 7,90 €, Flasche 750 ml — 50 €.
- **Frescobaldi Pomino Bianco DOC** — 6.50 EUR
  Italien. Glas 125 ml — 6,50 €, Flasche 750 ml — 38 €.

### Rotwein

- **Mascota Vineyards Unánime Malbec** — 7.90 EUR
  Argentinien. Glas 125 ml — 7,90 €, Flasche 750 ml — 48 €.
- **Masseria Altemura Sasseo Primitivo** — 6.90 EUR
  Italien. Glas 125 ml — 6,90 €, Flasche 750 ml — 40 €.
- **Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG** — 7.90 EUR
  Italien. Glas 125 ml — 7,90 €, Flasche 750 ml — 50 €.
- **Viña Pomal Reserva Rioja DOCa** — 7.90 EUR
  Spanien. Glas 125 ml — 7,90 €, Flasche 750 ml — 45 €.

### Alkoholfreier Wein

- **Torres Natureo Muscat Sparkling** — 5.00 EUR
  Spanien. Glas 100 ml — 5,00 €, Flasche 750 ml — 35 €.
- **Torres Natureo Muscat** — 5.00 EUR
  Spanien. Glas 100 ml — 5,00 €, Flasche 750 ml — 35 €.

### Bier & Cider vom Fass

- **Vilkmergės Premium Lager** — 5.90 EUR
  410 ml.
- **Vilkmergės Weizenbier** — 5.90 EUR
  410 ml.
- **Grimbergen Dubbel** — 6.50 EUR
  500 ml.
- **Vilkmergės Craft-Cider** — 5.90 EUR
  410 ml.

### Flaschenbier

- **Raudonų plytų** — 5.90 EUR
  330 ml. Keturi vėjai / Bėganti kopa / Nuogas ruonis.
- **Anarkist New England IPA** — 6.90 EUR
  500 ml.
- **Birra Moretti** — 5.90 EUR
  330 ml.
- **Birra Moretti alkoholfrei** — 5.90 EUR
  330 ml.
- **Heineken** — 5.90 EUR
  330 ml.
- **Heineken alkoholfrei** — 5.90 EUR
  330 ml.
- **Kronenbourg 1664 Blanc** — 6.50 EUR
  500 ml.
- **Kronenbourg 1664 Blanc alkoholfrei** — 6.50 EUR
  330 ml.

### Spirituosen

- **Kräuterlikör „999“** — 5.00 EUR
  40 ml.
- **Reyka** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 55 €.
- **Tullamore D.E.W.** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 47 €.
- **Jack Daniel's** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 55 €.
- **Captain Morgan** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 45 €.
- **José Cuervo Tradicional Silver** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 48 €.
- **Torres 5** — 6.00 EUR
  40 ml — 6,00 €, Flasche — 45 €.

### Cocktails

- **Aperol Spritz** — 11.00 EUR
  Aperol, Schaumwein, Sodawasser.
- **Margarita** — 11.00 EUR
  Tequila, Orangenlikör Cointreau, Limettensaft.
- **Pornstar Martini** — 11.00 EUR
  Vanillewodka, Schaumwein, Passionsfruchtlikör, Vanillesirup, Passionsfruchtpüree, Zitronensaft.
- **Fizzy Colada** — 11.00 EUR
  Rum, Kokossirup, Ananas-Soda.
- **Paloma** — 11.00 EUR
  Tequila, Grapefruit-Soda.
- **Cuba Libre** — 11.00 EUR
  Rum, Coca-Cola, Limette.
- **Pink Gin & Tonic** — 11.00 EUR
  Pink Gin, Pink Tonic.

### Alkoholfreie Cocktails

- **Alkoholfreier Aperol Spritz** — 11.00 EUR
  Alkoholfreier Orangenlikör, alkoholfreier Schaumwein.
- **Alkoholfreier Gin & Tonic** — 11.00 EUR
  Alkoholfreier Gin, Schweppes Tonic Water.
- **Alkoholfreie Paloma** — 11.00 EUR
  Alkoholfreier Gin, Grapefruit-Soda.

## Frühstück

### Frühstücksgerichte

- **Eier Benedikt** — 7.90 EUR
  Mit Avocado, Blattgrün, gerösteten Kernen und Sauce hollandaise. Basis: English Muffin oder geröstetes Roggenbrot. Extras: Zucchini-Röllchen im Speckmantel +3,90 €, knuspriger Speck +3,50 €, gebeizter Lachs +4,70 €.
- **Omelett mit Salat** — 7.90 EUR
  Mit Avocado, Kirschtomaten und Rucola. Extra: gebratener Speck +3,50 €.
- **Avocado-Toast** — 8.90 EUR
  Avocadocreme mit Sauce hollandaise auf geröstetem Roggenbrot. Extras: Zucchini-Röllchen im Speckmantel +3,90 €, knuspriger Speck +3,50 €, gebeizter Lachs +4,70 €, Feta und Kirschtomaten +3,70 €.
- **Hausgemachtes Granola** — 6.50 EUR
  Griechischer Joghurt, Preiselbeermarmelade, Kokosflocken, Chiasamen, Goji-Beeren, Erdnussbutter.
- **Crêpes mit Quark** — 8.90 EUR
  Mit hausgemachter Erdbeersauce und frischen Beeren.
- **Quarkpfannkuchen** — 9.90 EUR
  Mit hausgemachter Erdbeersauce und frischen Beeren.
- **Hausgemachtes Buttercroissant** — 2.90 EUR
  Mit Butter und Preiselbeermarmelade.

### Kibinai

- **Kibinas mit Lamm** — 5.20 EUR
- **Kibinas mit Rind** — 5.20 EUR
- **Kibinas mit Schwein** — 4.60 EUR
- **Kibinas mit Hähnchen** — 4.20 EUR
- **Kibinas mit Ricotta und Muskat** — 4.20 EUR
- **Kibinas mit Quark** — 4.20 EUR

### Brühen

- **Hühnerbrühe** — 3.90 EUR
  Natürliche hausgemachte Hühnerbrühe, 24 Stunden lang gekocht.
- **Rinder-Pilz-Brühe** — 4.60 EUR
  Mit Steinpilzen, Shiitake, Champignons und Kombu-Algen.

### Getränke

- **Saft** — 2.90 EUR
  Orange, Apfel, Tomate, Multivitamin.
- **Frisch gepresster Saft** — 7.00 EUR
  Frisch gepresste Orange oder Grapefruit.
- **Tee** — 3.40 EUR
- **Schwarzer Kaffee** — 2.90 EUR
- **Mimosa-Cocktail** — 8.00 EUR