ŠALTI
Naminė Augustin duona
5.50 EURSviestas
Kepti smidrai
13.00 EURVištienos sultinio beurre blanc | ikrai | čili aliejus | česnakų laiškai | furikake
Snieginis krabas
13.00 EURAnčiuvių aioli | bulvių-rikotos kroketai | skraiduolių ikrai | svogūnų laiškai
Tuno tataki
14.00 EURPonzu padažas | apelsinai | piccolo paprika
Kaliaropės šimtalapis
15.00 EURVėžių uodegėlės | dan dan padažas | kalendra | lazdyno riešutai
Jautienos tartaras
18.00 EURBulvių gratinas | kaparėliai | shimeji grybai | kefyro-krapų padažas
KARŠTI
Cukinijų iešmeliai
12.00 EUROžkos sūris | muhammara | dukkah
Kepti moliūgai
13.00 EURJogurto padažas | abrikosai | mangų amba | dukkah | kalendra
Jautienos iešmelis
14.00 EURPiccalilli kalafiorai | žagrenis | česnakų laiškų aliejus
Jautienos žandų spurgos
16.00 EURČederio sūrio padažas | šviežiai raugti agurkai
Keptas baklažanas
17.00 EURShiitake grybai | gravy padažas | bruknės | kedro riešutai
PAGRINDINIAI
Skrudintas kalafioras
18.00 EURgrietinėlės-sūrio padažas | kepinti svogūnai | chimichurri | marinuotos vyšnios
Antienos krūtinėlė
30.00 EURblynelis įdarytas bulvėmis ir chorizo | juodojo česnako padažas
Oto filė
33.00 EURbulvių rizotas | smidrai | langustinų padažas
Jautienos išpjova
36.00 EURsalierų-obuolių kremas | jaunos bulvės su mėtomis | pipirinis padažas

