Duona ir pradžia

• Skrudinta duona . ančiuviai . ožkos sūris

  5 €

• Sviestinė pynė . sezamas

  4 €

Small plates — daržovės

• Baba ganušas . tahini . traškūs topinambai . confit česnakai

  9 €

• Humusas . skrudintas kalafioras . sumac svogūnai . chimichiurri

  8 €

• Ramiro paprika . tonnato padažas . bulvių siūlai . kaparėliai

  10 €

• Jaunos bulvės . tzatziki . marinuoti agurkai . razinos

  7 €

• Taramosalata . upėtakio ikrai . švieži agurkai . ruginė duona

  13 €

Small plates — crudo

• Sidabrinis karosas . confit pomidorai . avokadai . čili-laimo padažas

  14 €

• Jūrinis ešerys . burokėliai . serbentai . kalendros padažas

  14 €

• Tunas . agurkai . salmorejo padažas . alyvuogės

  17 €

Chef's cut

• Ėrienos kulninė . chorizo . orzo . fetos kremas

  35 €

• Starkis . troškintos pupos su pomidorais . confit česnakai . čiobrelis

  31 €

Desertai

• Ožkos sūrio ledai . alyvuogių aliejus . maldon druska

  6 €